In der Schweiz gibt es manch kuriose Tradition. Auch der Verzehr von Reinecke gehört dazu. Ralf hat vor einigen Jahren ein paar Schweizer Jäger besucht, die ihn in die Geheimnisse der Zubereitung von Fuchs und Dachs eingeführt haben.
Kann man Fuchs essen?
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Die Zeitschrift Jagdzeit hat einen Podcast mit mir gemacht. Das sehr angenehme Gespräch mit Caro hört ihr hier… https://podcasters.spotify.com/pod/show/jagdzeit/episodes/93-Ralf-Bonnekessen—Fuchs-kann-immer-kommen–oder-e2o7f2k/a-abh5cru Lesen
Ein Kommentar zu “Kann man Fuchs essen?“
Ralf
Hallo,
sehr interessanter Film, immer noch.
Hatte ich damals auch schon gesehen.
Andere Länder, andere Bräuche.
Warum nicht?
Waidmannsheil und guten Appetit.